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中国电视-中国米食大会：云南篇
发布日期：2023/9/20
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中国云南的米味在五彩缤纷的市井街巷里，在富足古朴的村寨坝子里，还在山明水秀的大自然里。《中国电视》邀您关注《中国米食大会》云南篇，一起溯源古老的稻米和米食，触摸神秘的少数民族文化。
云南省德宏州的代表性宴席名叫孔雀宴。整个宴席围绕孔雀的形态展开，外形新颖的同时保持了云南手抓饭的传统，正所谓“食无器皿，以芭蕉叶籍之”。《中国米食大会》的“米食寻味团”嘉宾成员也在这场特色宴席中对云南的米食和人文有了初步印象，“孔雀开屏，迎八方宾客”是孔雀宴的真正寓意所在。
喝牛屎封瓶的紫糯米酒，吃阿昌族的代表性食物——过手米线，你在节目中会发现：云南米食丰富多样、口味鲜明，正如云南相互团结、积极交流的多民族一样，在代代传承中不断融合，展现出了包罗万象的气质。
《中国电视》邀您关注《中国米食大会》更多精彩内容：
第五期：https://yspapp.cn/1eHX
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