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飲食,是生活裡最重要的一環,而我想,在世界上的每一個人,都擁有自己獨特的「飲食哲學」。
說到我的飲食哲學,第一項,就是對餐具的要求,不喜歡用筷子的我,並且覺得叉子和湯匙才是完美的夥伴,無論吃什麼,只要有叉子就絕對不會用筷子。在家吃飯時,也特別講究,我一定要用那個不鏽鋼大碗公才吃得下飯,那金屬的色澤,閃閃發光,更是勾起了我想吃飯的慾望。
解決了餐具的問題,還有最重要的主食—白米飯。打開電飯鍋,瞬間被白煞煞的霧氣擋住視線,這是我一天之中覺得最療癒的時刻,鼻腔內充滿了米飯獨有的澱粉香味,讓我感覺自己身處於米飯王國之中,好幸福,好快樂。當然,這也是我吃飯前的例行公事。
飲食哲學,對於身為吃貨的我,是有認真研究過的,我發現如果沒有照著這些步驟,再好吃的食物也將會變得難以下嚥,所以,跟隨自己的飲食哲學,你會發現世界上多了很多美食,也多了很多樂趣。