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糖友减肥可选择 地中海饮食
2022年05月20日 10:45:10 作者:国际日报 来源: 字号 打印 关闭

我国2型糖尿病患者中约49%~62%伴发非酒精性脂肪肝,而肥胖型2型糖尿病患者的患病率高达70%2型糖尿病与非酒精性脂肪肝常密切伴随、相互促进,加速靶器官损害进程,从而增加其他代谢风险。

  这些风险包括:肌肉减少症(也叫肌少症),即肌肉质量减少,同时存在肌肉力量和/或躯体功能的下降。这是因为与肌少症相关的胰岛素敏感性受损,影响2型糖尿病患者骨骼肌中胰岛素的代谢作用,导致蛋白质合成减少、降解增加,进而造成肌肉力量与质量的下降。此外,糖尿病的一些炎症细胞因子与糖尿病血管并发症相关,也会影响肌肉质量。另一方面,肌少症与非酒精性脂肪肝互为因果,二者享有共同的病理生理特征,关系错综复杂,其具体机制目前仍未完全阐明。近年研究发现,肝功能障碍可通过高氨血症促进肌少症发生,且骨骼肌分泌的多种肌因子也会影响肝脏糖脂代谢。

  饮食控制能改善非酒精性脂肪肝,可将目前热量摄入减少500~1000千卡/天,但不推荐节食,因为热量太低会加剧脂肪肝的发展。推荐患者选择地中海饮食,已被证实可防治肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝、心血管疾病和癌症。

  地中海饮食有如下特征,可供患者参考日常饮食构成。1.食物主要基于植物性食物,比如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果;2.相比动物油,烹饪用油以橄榄油为核心;3.烹饪时用植物调味品和香料代替盐;4.限制红肉,比如猪肉、牛肉、羊肉的食用量;5.每周至少食用两次鱼和禽类,比如鸡、鸭、鹅等。

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