当前位置: 中国专版 >> 中国电视
中国电视-广东顺德的“新鲜”早晨
2022年04月12日 10:39:49 作者:国际日报 中国电视 来源: 字号 打印 关闭

国际日报 中国电视

 

作为入选联合国“世界美食之都”的中国顺德,生滚粥标志着每个顺德人早晨的开始。清晨的西江刚刚苏醒,位于江畔边的河鲜餐厅早早开始了一天的忙碌。光看“河鲜”一词就似乎已经将广东美食的鲜香溢满出来。

 

 

顺德人悠闲的一天,从一碗鲜香四溢的生滚粥开始。后厨的师傅们将鲮鱼、牛肉、猪肝等十余种极其鲜美的食材一字排开,生滚粥中另一个“主角”大米刚刚被淘洗过,显得格外莹润洁白。

 

 

在中国,广东顺德人以“擅烹河鲜”而闻名。作为顺德人早上最主要的吃食,“生滚粥”是由预先煮好的白粥加上新鲜肉料滚熟而成。因为其多元的食材和丰富的营养,奠定了在顺德早餐届的“江湖地位”,也成为顺德人开启一天的“新鲜”钥匙。

 

 

《中国电视》邀请您关注《探索·发现》更多精彩内容: 

https://m.yangshipin.cn/video?type=0&vid=y00003885yv&ptag=4_2.4.2.23160_copy

 

 

分享到:
相关评论信息
发表评论
您尚未登录,暂时无法发表评论,现在 登录注册