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《中国电视》之品读文化:二十四节气之大雪
2021年12月07日 02:55:26 作者:国际日报 中国电视 来源: 字号 打印 关闭

国际日报 中国电视

 

12月7日是中国二十四节气中的第21个节气——大雪,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始,“至此而雪盛矣”。大雪是积雪的节气,可以堆雪人、打雪仗。小雪与大雪的最大区别在于:小雪时,雪随下随融;大雪时,雪随下随积。雪“坐住在了”!所以大雪节气,不是降雪多了,而是有了积雪。

 

 

在中国的南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎新年。

 

 

此外,大雪还是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法,可适当吃些羊肉、红薯、莲藕、萝蔔。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”,用以形容白昼短到农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

“小雪封地,大雪封河”,冬季虽然寒冷,但是滑冰吸引了不少民众。北方严寒,河流冻得坚实,有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地不扑倒者为胜,这种游戏叫做打滑挞。

 

 

 

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