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《中国电视》之品读文化:二十四节气寒露
2021年10月08日 11:52:04 作者:国际日报 中国电视 来源: 字号 打印 关闭

国际日报 中国电视

 

 

 

 

 

“寒露时节人人忙,种麦、摘花、打豆场。”随着秋风劲吹,寒露到了,比起夏天的生机勃勃,深秋多少显得有些萧瑟,但人们登高望远,去观赏秋色,也代表着一种热爱大自然、积极向上的生活态度。
 
露气寒冷,将凝结也
  寒露,是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气,一般在每年10月7日-9日交节。

  《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”意思是寒露的气温比白露时更低,地面的晨露冷到快要凝结了。
  寒露是深秋的节令,反映了气候变化。和白露比起来,它的名字里也有一个“露”字,但白露意味着从炎热向凉爽过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。
  俗话说,“白露身不露,寒露脚不露”。寒露节气到来后,昼渐短、夜渐长,寒气渐生,尤其在早晨或者晚上,人们往往会略微感到一丝寒意,空气也变得比较乾燥。
 
食在寒露:吃螃蟹、喝寒露茶
  寒露节气的习俗不太多。秋深了,倒正是吃螃蟹的时候,“九月团脐,十月尖”,寒露正是吃母蟹的最佳季节,但螃蟹不宜多吃。
  有的地方,则有喝“寒露茶”的习惯。据说,寒露茶具有一种独特甘醇的清香味道,颇受老茶客们的喜爱。

  寒露时天气由凉爽转向寒冷,这时人们应注意防秋燥,于是,民间也有“寒露吃芝麻”的习俗,还有谚语说“芝麻绿豆糕,吃了不长包”。
  农曆九月又被称为菊月,此时菊花基本已经普遍开放,所以,登高、赏菊称为寒露节令的一大雅事。
防秋燥,饮食应润肺益胃
过去,在人们的认知中,寒露到来后,在自然界里,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生。所以,人们的生活习惯也要做出一些调整,适应天气变化。

  比如,有一种关于养生的说法是“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天天气乾燥,在饮食与日常生活中,人们在注意饮食平衡的基础上,应养阴防燥、润肺益胃。
  此时,可以少吃一些辛辣刺激、熏烤等食品,宜适当吃些银耳、萝蔔、番茄、莲藕、百合等具有益胃生津功效的食物;蔬菜则可吃胡萝蔔、冬瓜,或海带、紫菜等。
“一场秋雨一场寒”,要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。而且,秋季腹泻多发,要防止暴饮暴食,特别注意腹部保暖。
 
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