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宜宾茶香飘世界 八方茶客赞早茶
2020年04月02日 11:26:59 作者:国际日报 来源:王春艳/文 王宇/图 字号 打印 关闭

茶农采春茶


茶树与果树间种,构成美丽的乡村

俯瞰茶园

 宜宾市屏山县锦屏镇梯田茶海

宜宾茶早,宜宾茶香,宜宾茶优。

长江首城——宜宾,有着3000多年种茶史,是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站,也是世界茶叶的发源地之一,还是中国早茶之乡、世界著名茶乡、世界(中国)早茶之都、川红工夫故里和四川省整体布局“三山一早”的特色早茶核心区。

宜宾茶的早、香、优,不仅体现在它的空间维度裡,更体现在宜宾茶人镌刻于骨子裡对茶的爱与坚持。

立春之后,宜宾就有春茶可摘,是同纬度地区采茶最早的茶区 ,通常比省内和江浙一带主要茶区早15—30天。宜宾早茶手工采摘,精选嫩芽,经杀青、初烘、理条做形、二烘、去毫、辉锅、提香等一系列工艺而成。每一杯好茶背后,都是宜宾制茶人的精益求精。

以茶会友友人多

秦开五尺道,宜宾早茶的醇香,就随着南丝绸之路和茶马古道马帮队伍的足迹,走出中国,走向世界。3000多年来,宜宾茶从宜宾的老街小巷走到成都杜甫草堂、宽窄巷子,走到北京钓鱼台国宾馆,再到美国纽约、义大利米兰……宜宾茶向世界散发着自己的悠悠茶香。

中国早茶之乡的宜宾,也发挥“宜宾早茶”自然资源优势,以茶为媒,以茶会友,打造“宜宾早茶”品牌,发展宜宾茶产业。

自2008年起,宜宾开始举办中国·宜宾早茶节,至2017年,升级为国际(宜宾)茶业年会,诚邀全球茶界代表相聚宜宾,共谋茶产业发展。

如今,宜宾已连续举办了十二届中国·宜宾早茶节和三届国际(宜宾)茶业年会,同时积极参加中国国际茶叶博览会、四川国际茶业博览会等各类茶事活动,多层次、多视角、多平台宣传推广宜宾茶。

在各大茶界盛会中,宜宾茶也一次次被认可并获誉无数。宜宾被农业农村部等九部门认定为(宜宾早茶)中国特色农产品优势区。在义大利米兰世博会上,“宜宾早茶”获“百年世博·中国名茶金奖”、“天府龙芽”获“百年世博·中国名茶金骆驼奖”。在中国国际茶叶博览会上,“宜宾早茶”获“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号,“中国·宜宾早茶节”获“中国优秀茶事奖”。在国际(宜宾)茶业年会上,国际茶叶委员会授予“天府龙芽”为“世界名茶”“中国好茶”,“宜宾早茶”为“世界名优绿茶”,“川红工夫”为“世界名优红茶”……

在第三届国际(宜宾)茶业年会上,俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图裡亚表示,希望能与宜宾企业家进一步加强沟通和对接,广泛开展茶文化交流活动,共同致力于茶产业的健康发展和消费者的健康安全。

一杯清茶,让世界瞭解了宜宾。一个品牌盛会,让产业在健康品茗中发展。

精制早茶品牌多

作为四川省重要的产茶基地和“中国早茶之乡”,宜宾在推动茶产业发展过程中,通过实施标准基地工程、品质兴茶工程、科技兴茶工程,不断推动茶产业向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展,探索出精制川茶的宜宾路径。

在基地工程建设中,宜宾大力推广新品种、新技术、新模式、新机具、新机制,采用改造提升老茶园与新建现代茶产业基地并重,基地建设与基础配套同步,实现规模化、集约化、标准化发展,为精制川茶提供了有力的基地保障。

做好茶叶基地的同时,宜宾严格品质把控,为世界呈现安全、高品质的茶叶。精准确定“宜宾早茶”生产加工22道工序、“川红工夫”红茶33道工序,制定发布“宜宾绿色食品(茶)生产系列标准”7个,确保安全、品质有据可查、有据可依,确保宜宾茶色、型、汤、味、香俱佳的品质。

时代在发展,传统茶业也需要科技力量的助力。川茶学院、全国茶行业唯一国家认定的企业技术中心落户宜宾,率先建成国内领先的现代化茶叶加工清洁化、连续化、智慧化生产线……茶产业科技创新,宜宾用行动说话。

基地有了,品质优了,科技含量高了,精緻川茶的路上,宜宾走得踏实稳健。

截至2019年底,宜宾茶园面积达125万亩,干茶产量达8.2万吨,茶产业综合产值达218亿元;天府龙芽、川红工夫红茶、早白尖等一批茶业品牌名字更加响亮。

别样茶展购销旺

为让全国人民品尝到宜宾早茶,今年的宜宾早茶节以网路形式举办。

2月24日,以“二月茶香迎春来 宜宾早茶网上购”为主题的第十三届中国·宜宾网上早茶节启动。除启动仪式外,还包括“宜宾早茶 原产地直播”系列活动、网上早茶节全网行销推广活动、宜宾人喝宜宾茶、天猫春茶山河行、帝芙特国际茶文化广场集中采购等。

 “我市已连续成功举办了十二届‘中国·宜宾早茶节’和三届国际(宜宾)茶业年会。今年是第一次把宜宾早茶节通过网路平台的方式呈现在广大市民面前,目前反响很不错。” 宜宾市茶产业研究院副院长、茶产业发展中心主任刘俊介绍,通过举办网上早茶节,可以拓宽宜宾早茶销售管道,推动宜宾茶产业行销模式的创新,为宜宾茶产业的进一步发展提供一个好的机会和新平台。

事实证明,好产品不愁销。在互联网平台,宜宾早茶以好口碑和过硬的品质,很快赢得了消费者的青睐。

 “每天都要走不少订单,北京、上海、广州、新疆的都有,而且还有不少回头客。很多消费者品尝后,都留下了对宜宾茶的好评价。”宜宾新闻网电商平台川南易购一名相关人员对宜宾早茶的销售情况看好。

据统计,在为期11天的天猫活动期间,携手全网主播直播带货共54场,播放量达800万人次;参与活动的30余家企业成交金额达1亿4千余万元,同比增长149%,累计吸引专业采购商9000余家,环比增长30%。参与天猫活动的茶企线上交易总金额为1200余万元,同比增长90%。参与1688活动的茶企线上订单累计销售额为3800余万元。

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