上網搜索周邊都有什麼餐館，再看看相關的點評和口碑排名，幾分鐘之內就可以“逛完”網上的街市。通過地圖定位和公交查詢，一次快捷、令人期待的“美食之族”開始。

人類自從發明了交易，城市和生活就伴隨著街市繁榮、豐富多彩起來，商店、餐館也成為人們日常生活經常光顧的地方。步入網絡進代，一種新的街市出現在人們面前，零售、餐飲等傳統商家紛紛到網上“安家”。

網上購物對於許多年輕人來說，已經不再陌生，輕點幾下鍵盤和鼠標，就可以買到自己想要的商品。總部位於杭州的淘寶網譜寫的這一奇跡，同樣也在杭州本地商家身上出現。由餐館、房產中介、KTV、酒店、理發店、干洗店等眾多傳統商家組成的新興的生活服務網商大軍，在杭城構建出一派“網上街市”的繁榮景象。

不管你驚不驚訝，習不習慣，這一新涌現的“網上街市”族群，必將於不久之后改變你的生活方式。而作為傳統商家融入互聯網的一面旗幟，餐飲商家的新鮮“觸網”，又將使你的就餐習慣遭遇新的挑戰。

外婆家老總，非常在意網上的食客評價

每天上午10點多，吳國平會出現在離家最近的一家辦公室裡。習慣性的，第一件事就是打開電腦，先看看新聞，再去口碑網等網站轉轉。許是同在杭州的緣故，對於阿裡巴巴集團旗下的生活搜索網站——口碑網，吳國平格外關注。

“店如其名，感覺就像是外婆燒的菜那麼親切、入味，環境輕鬆，服務也很隨和”，“喜歡這家店，就是人太多了，經常等不到位置”……身為浙江外婆家餐飲有限公司總經理的吳國平，可以在口碑網上清楚地看到數萬網民對外婆家的打分和評論。“這種網上口碑指數就是消費者最直接意見的反饋，隻有吃過外婆家的網民，才會在口碑網上交流經驗和意見。”吳國平說，這些信息對餐飲企業來說，顯然非常寶貴。

現在，外婆家所有的門店在口碑網上的點評達到數萬條，在由網友打分形成的口碑指數排名中，外婆家的多家分店也是長期佔據前列。通過網絡折射出的外婆家的口碑，讓吳國平顯得尤為重視。

“通過互聯網，我們可以實現與顧客面對面的直接互動。這樣既可以消除顧客潛在的不滿，也能對我們的服務細節和菜譜等進行改進。”吳國平說，他想從互聯網得到的還遠不止目前這些，他更希望通過和網站的合作，獲得消費者的行為分析，“這些點評后面都是一個個實在的顧客，了解了他們的想法、消費行為特點，我才能對消費者認識得更精確，才能做一些更精准的推廣活動。”

而參加“十大生活服務網商”評選，則是外婆家網絡戰略的重要一步。作為杭州本土餐飲商家的代表，他們非常有機會問鼎“十大”的名號。當然，外婆家的“觸網”故事僅僅是杭城無數餐飲企業的縮影。在報名的生活服務網商中，杭州的商家是最多的，其中杭州餐飲商家的數量非常可觀，一些知名餐飲商家如名人名家、丁哥黑魚館等，都出現在了生活服務網商的陣營中。

你的就餐習慣，或將因網絡而發生改變

網上街市中的生活服務網商，是一批來自生活服務行業的商家，包括餐飲、健身、房產中介等，甚至洗衣店。這些在未來都將成為網商群體的一分子，他們將成為數量龐大、最貼近百姓生活的一支網商隊伍。

最近一段時間，李治國每天都會出現在杭州一間老舊的別墅中。那裡曾經是馬雲領導阿裡巴巴創業團隊起家的地方。現在，李治國每天都在這裡和團隊一起醞釀新的項目。這個項目是阿裡巴巴向第三產業全面進軍的一項重要舉措，也許將在更大的意義上改變你的就餐習慣。

通過阿裡巴巴電子商務生態鏈，口碑網將有望打通服務行業的資金流和物流等鏈條，從而將電子商務應用於服務產業，為國內數千萬生活服務網商和上億百姓提供全面的生活服務電子商務平台。

設想一下，不久的將來，你就可以通過網絡，找到離你目前所在地最近的餐廳，點擊菜單，通過網絡支付完成桌位的預定。剩下的，你隻需要和朋友一起前往用餐，而不用思考點什麼菜，不用排隊或在桌上漫長的等待，第一道菜在你坐下那刻便已經送到了餐桌上。與此同時，你還有權對餐廳的服務進行打分。餐廳則會通過你的打分，了解到你對他們企業菜品、服務等各方面的信息。

網上街市處處是旺鋪

這是個“網上街市”的時代。2007年，淘寶網完成了433億元人民幣交易額，逼近沃爾瑪、家樂福和易初蓮花這3家跨國零售巨頭在華銷售額的總和。而給出這份驚人的銷售業績的，卻是淘寶網上千萬個小小網商。

傳統生活服務商家的“金角銀邊”在“網上街市”已經不復存在，代替它的，是生活網絡平台上並列存在的虛擬店鋪，隻需要靠優質的服務和精心的管理，就可以贏得網友的口碑，贏得同行業的競爭優勢，以往僅靠高租金換取優先地理位置的做法已經不是取勝的唯一途徑。

口碑網推出的針對消費者與餐飲企業間互動的板塊——口碑旺鋪，就是從“網上街市處處是旺鋪”的理念中誕生的。就像在虛擬的網絡空間建造了一條美食街，餐飲企業都可以加入到美食街中來，不分先后，沒有地理位置的差異，有的隻是各家企業不同的美食菜譜，不同的服務方式和管理網絡。各家餐飲企業可以在自己的旺鋪中，展示企業的品牌，提供增值的服務，發布店鋪的信息。更重要的是，在口碑旺鋪上，每家餐飲企業的負責人都可以與網友形成面對面的溝通，可以在第一時間了解消費者對自己企業的反饋意見，調整自己的經營思路，平息消費者因某些細微矛盾產生的不滿。

“消費者的消費習慣，正在直接牽引著生活服務商家的網絡化。”李治國表示，目前以餐飲服務業為主的生活服務產業剛剛觸網，生活服務網商時代才剛剛開始。未來的“網上街市”將為繁忙和絢麗多彩。