
圖右起依次為林慧懿、曹其錚表和卜海英。記者 孫衛赤攝
【本報聖蓋博市報導】(記者 孫衛赤)來自新西蘭的Zespri黃金奇異果已經在南加州各個大華超市上市。這種黃金奇異果以其維C、維E的高含量及香甜多汁的口感,廣受民眾歡迎。大華超市將在6月末及7、8月份舉辦試吃活動。
Zespri北美國際公司總經理卜海英(Kraren Brux)在6月25日的記者會上表示,據新澤西州New Brunswick的Rutgers大學Paul Lachance博士所做的水果營養價值研究報告,在27種最受歡迎的水果中,奇異果是營養比重最高的水果。奇異果中除了含有豐富維他命C、A、E以及礦物質鉀、鎂和纖維素外,更含有在其他水果中少見的營養成份葉酸、紅蘿蔔素和鈣等。奇異果的營養價值遠超過蘋果、柳橙、香蕉、葡萄和柚等水果。
大華超市市場部經理曹其錚表示,由於黃金奇異果營養豐富,可以變化出多種食譜和飲品,像奇異霜淇淋筒、奇異果雞串、奇異果蝦仁和奇異果牛柳等。大華超市將在6月28和29日、7月12和13日以及8月9和10日舉辦試吃活動,並有整箱購買特價的優惠。在當天的記者會上,美食專家林慧懿還在現場示範如何用黃金奇異果做出各種營養美食和夏日健康飲品。
有關新西蘭Zespri黃金奇異果的詳細資料,可上中文網站www.zespri.com.tw或是英文網站www.zesprikiwi.com上查詢。


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