北京首都機場餐飲公司１６日啟動為期２４天的奧運食品安全審核工作，對首都國際機場Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３航站樓內所有１１６個餐飲店面逐一進行“體檢”。

據《新京報》報導，首都機場餐飲公司負責人表示，此次食品安全審核工作將對首都機場航站樓內所有餐廳的食品安全流程進行審核，檢查運營流程與操作標準是否符合國家食品安全與衛生法律法規要求，發現食品安全隱患，有效控制食品衛生與安全危害，保證奧運會期間的航站樓餐飲食品安全衛生。

按照計畫，整個審核工作共分兩個階段，第一階段將對所有餐廳進行逐一“體檢”，從而評估其食品安全的總體運營情況；隨後在第二階段審核中，審核組將重點複查第一階段問題較多的餐廳，並對第一階段不合標準的審核內容進行跟蹤審核。全部審核工作將於７月１０日結束。