新華社聯合國５月１２日電紐約人在一些餐館中嘗到了蒙著眼睛吃飯的樂趣。在這些餐館大力推出的晚宴中，唯一的要求就是食客在落座前先用眼罩蒙上眼睛。

    紐約一些餐館定期推出“黑暗晚餐計劃”，食客既不能看到送到嘴裏的食物，也無法事先知道自己即將享用食物的功能表，他們唯一要做的是靠味覺和嗅覺來品嘗食物。

     “黑暗晚餐計劃”創始人達娜·索爾茲伯裏說：“這種吃法的目的是讓味覺而不是食物的外觀來決定食客對精心製作、意欲給所有人帶來驚喜的食物的享受，它會給 人帶來一種全新的感覺，儘管大家彼此都不知道旁邊坐著誰。通常大家吃飯時都很放鬆，可以聽到笑聲不斷，大家都在享受這奇妙的感覺。”

    這樣一頓晚餐的價格在８５美元左右。意外的是儘管看不見，但是菜肴被浪費或者潑灑、食客離開時身上被弄臟的情況很少發生。（完）