圖為南加玉山科技協會「年度傑出創業家」得主張祥華夫婦，他們成功創建果汁無菌包裝王國，是美國健康飲料加工包裝界之星。本報記者 李成林 攝

【洛杉磯訊】（記者 李成林）南加玉山科技協會「年度傑出創業家」，今年頒獎給創設的「美國無菌解決之道」公司（Aseptic Solutions USA）的張祥華夫婦，他們創建果汁無菌包裝王國，已經成為美國健康飲料加工包裝界之星。

來自上海的張祥華與來自臺灣的另一半王翠玲，擁有全美第一座義大利進口的旋轉式全自動無菌灌汁包裝機器，能夠在2.5秒－2.95秒間瞬間加熱到華氏200至295度，但不會破壞飲料的營養，卻可使之在無菌的情況下保持新鮮，無須防腐劑或使用並不健康的鋁箔保裝。

「美國無菌解決之道」公司位於河濱縣科洛納（Corona），原本以生產乳酪而聞名美國食品業，占地近16萬平方呎的廠房，傳統檢測果汁與飲料是否含菌費時15至30日，但「美國無菌檢測之道」運用DNA科技檢測果汁中是否有細菌的DNA，24小時即知結果，3至5天即知是何種細菌，廠商收到貨等待檢疫最後結果僅需7天，節省時間與金錢。

1980年，張祥華從上海移民來美，當年口袋裡只有20美元，抵美後一頭鑽進餐館打工，1983年他與從臺灣移民來美的王翠玲結識，婚後育二子，並成為虔誠基督徒。

1989年，他們在橙縣拉古納尼蓋爾市開設第一家「拿筷子」（Pick Up Stix）中式速食店，12年間發展成在加州與拉斯維加斯擁有46家分店的中式速食連鎖店，榮獲橙縣企業家獎。2001年，股票上市公司TGI Friday買下「拿筷子」，張祥華於2003年5月退休，投資商業房地產之餘，陰錯陽差地走入健康飲料加工包裝業。夫婦兩人憑著苦幹實幹、誠懇待人的精神，不到3年公司即升格為美國健康飲料界的金字招牌加工包裝商，第三條生產線今年7月投產，預計年營業額很快即可達3000萬元。

南加玉山將於5月17日（週六）下午 3時至晚上9 時在 Alhambra 的 Almansor Court 舉行新舊任理事長交接典禮「Trends in Gaming & Interactive Entertainment——娛樂及互動媒體高科技的發展趨勢」論壇會，年會中也將頒獎給另一位傑出終身成就獎得主盧燕，她是第一個闖入好萊塢的中國演員，現在她是奧斯卡最佳外國影片評委中唯一的東方委員。

此外，柯如蘇博士新世代創業獎學金得主，高中生得主：Paul Matthew Jeffrey, Mission Viejo HS、沈志華, Mark Keppel HS、劉彩虹, Mission San Jose HS。
大學及研究生得主：Stephen Travis May，Harvard College（Class of 2009）、劉全康，Northwestern University，Graduate School - BioMedical Eng、王華，California Institute of Technology。