大多數蘋果切開後經氧化會變成褐色，而產於澳大利亞的一種蘋果非同尋常，在接觸空氣幾小時後還會保持淺粉色。

    據澳大利亞媒體報道，這種蘋果將以“魔法蘋果”為名出售，西澳大利亞州農業部負責人金·錢斯日前說，他希望這種蘋果的獨特性可使它暢銷全球。

    錢斯說：“‘魔法蘋果’的抗氧化性能大大提高了它對商業生產和銷售的適用性和吸引力。” 他補充說：“無論是裝在果盤和午餐盒裏，還是用來榨汁，這種蘋果都能保持紅嫩的外表和甜脆的口感，因此很可能會廣受歡迎。”

    錢斯還說，這種蘋果並非轉基因食品。（完）