暢遊“雁南飛”

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2008 四月 24 21:49:53 PDT 来源:國際日報

清晨，曙光未露，湛藍的天邊雲霧輕挪，吹來陣陣清風，夾雜著茶葉的清香，動人心脾，聽著清風撩動茶樹波濤的玲瓏樂曲，雖未見茶園，也未曾品茶，心卻已經醉了……

茶

茶被稱之為國飲，在崇尚自然的人類的生活中，佔據著重要的位置。在古典的追憶中，人們與雁南飛茗茶結下了不解之緣，並在這份獨有的幽香氣韻中體會到生命的真諦——是什麼魅力，令我們對雁南飛茗茶情有獨鍾？真正的奧秘，首先在於雁南飛茶田得天獨厚的自然環境。海拔1300米高的陰那山，北擋南下的寒流，南迎亞熱帶海洋性氣候，形成了氣候溫和，雨量充沛，雲霧繚繞的獨特環境，造就了一個茶葉生長的理想天國。這裡不僅有數千畝青翠欲滴的茶林，而且分佈著大片的優質果園及綠化群，使茶與花、果根脈相通，枝葉相連，孕育出雁南飛茗茶花香果味的天生麗質。

而正是這片育茶天國，成就了雁南飛這令人為之心醉的世外桃源。

客家文藝

世界客都——梅州，是世界客家人心靈的家園，雁南飛，以嶄新的形式演繹著傳統與現代客家文化的傳奇。

客家山歌是客家文化的重要組成部分。客家山歌歷史悠久，源遠流長。素被稱為有《詩經》遺風的天籟之音，自唐代始，已有一千多年的歷史。

2006年梅州客家山歌已被正式列入首批國家級非物質文化遺產。

雁南飛山歌藝術團繼承客家山歌的傳統藝術風格，創新出具有濃郁客家風情的歌舞節目，于雁南飛圍龍食府傾情上演。

品客家美食

雁南飛對傳統文化的挖掘，由茶到美食。品完香茗，不能不品嘗客家美食。雁南飛創立的新客家菜系，是對客家飲食的繼承和改良。在雁南飛茶田裡不僅有鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉等傳統的客家美食；還有茶線面、茶田炒香螺等特色風味小吃；也有茶情宮廷燕窩、茶情極品鮑魚等別出心裁的創新菜系。

雁南飛土窯煨湯更是必啖之物：它采八珍之齊，注山泉之水，放在土窯中煨制而成，鮮美醇和，回味無窮。此菜色已申請國家專利。

休閒度假

建于半山腰的圍龍大酒店，客家半圍龍式設計的精妙展現無疑，讓每一個客房都俯瞰著南方的秀麗茶園，享受著一樣的純綠空間，一樣的風光，一樣的溫暖陽光，一樣的幽雅、清韻。其獨特的建築風格也獲得了國家建築的最高榮譽——“魯班獎”，載入史冊。

如需進一步的獨立空間感受自然，另有多棟山居別墅任君選擇。