這是一堂別開生面的文化教育課。

北京“叫賣真人”張振元頭戴瓜皮帽，身穿長馬褂，鼻子上架著一副老花鏡。面前講臺擺滿了剃頭潷子、貨郎鼓、銅碗、銅煙袋等道具。

課堂上，張振元邊說邊演，先後吆喝了15首北京叫賣。

冰糖葫蘆代表北京特色。張振元首先學唱了北京東城的叫賣——“冰——哎——冰糖葫蘆啊……冰糖冰糖兒多了……哎”。接著又學起了北京東安市場冰糖葫蘆吆喝聲——“脆了啊……剛蘸得的哎……大串葫蘆哎……啊……它是開了口的哎，去了核兒的哎，夾了餡兒的哎，大串的冰糖葫蘆啊……”

接著，張振元還分別表演講述了老北京賣冰窖雪花、賣扒糕涼粉、賣百貨、買棗、賣小金魚、賣煙袋鍋的吆喝聲。他告訴同學們，老天橋民間藝術團經常到各學校講授老北京叫賣文化。如北京音樂學院、首都師範大學、理工大學。

前不久，筆者來到了位於北京市石景山區的蘋果園中學。這裡正在進行一堂教授北京傳統叫賣文化的教育課。有“叫賣真人”雅號的天橋民間旅遊藝術團著名演員張振元帶著兩個徒弟站在講臺前，給同學們一一表演講授了老北京15種傳統叫賣的詞曲和道具使用方法。講者有滋有味，聽者聚精會神，課堂上不時響起熱烈的掌聲。

北京街頭叫賣為何能走進課堂？面對筆者提問，學校白副校長道出了個中緣由：學校正在進行“綠色奧運，科技奧運、人文奧運”的教育實踐。在“綠色奧運”中，我們組織學生志願者進社區宣傳環保知識，在地理課上把環保知識糅到地理課中講授；“科技奧運”我們通過生活中的物理實驗、生活數學，其中包括我們舉辦科技節來進行；而“人文奧運”也是實現“奧運旅遊”的一個重要方面。改革開放以來，各種文化紛紛進入，國人經過深刻的反思，開始看到中國傳統文化傳承的重要性，思想上出現理性回歸，這也是我們學校對學生進行傳統文化教育的大好時機。在實踐“人文奧運”中，學校先後舉辦了系列活動，其中包括開展英語口語大賽，請居住在石景山區、中國孔子第76代嫡孫講授“中國孝敬文化及孔子思想和中國傳統美德”，請北京清華附中老師趙謙翔講授“有理想的學生，不做混春秋的考生”等專題。北京奧組委提出“你給我16天，我還你5000年”的口號，作為一名北京的中學生，我們怎麼去還？學校認為，學生首先要熱愛祖國，熱愛北京。而北京傳統叫賣文化，正是宣傳“人文奧運”一個很好的切入點。

據瞭解，在學生教材中也有講述北京傳統叫賣文化的課文，此次專題講座，學校第一步是通過組織“猜猜看”，讓學生瞭解北京歷史上不同的叫賣聲，引起學生的興趣。第二步是通過“我是小學徒”，瞭解古老北京叫賣文化形成的歷史原因，讓學生親身體驗北京叫賣帶來的享受和文化內涵，同時也灌輸傳統職業道德教育。第三步向學生提出北京叫賣文化作為中國非物質文化遺產將如何傳承的歷史課題。

這堂“叫賣”課突出了師生的參與性，產生極好的互動效果。不少學生主動圍著張老師學習叫賣。有的還穿戴上老師帶來的服裝使起道具，活靈活現地模仿，樣子還真像那麼回事兒。

初三學生張爍喜歡研究北京叫賣，在業餘時間，他就買來光碟模仿自學，如今已掌握了賣布頭、賣包子、賣菜等8種北京傳統叫賣段子。學校開辦叫賣課堂，激發了他的學習熱情。課上，他給大家表演相聲大師侯寶林《芹菜辣青椒》段子。張振元給他輔導“氣口”，使他的吆喝聲越加清晰傳神。張爍還喜愛京劇。課上，張爍繪聲繪色地演唱了京劇《紅燈記》選段。張振元當場表示要收張爍為第四個徒弟，加以重點培養。

旅遊教育已是旅遊業發展的重要資源和靈魂。去年，蘋果園中學成立了學生相聲曲藝團，他們自編自演，在寒暑期“修學旅遊”中，已成為北京中學裡一道獨特的旅遊文化風景線，贏得了國內外同行的讚譽。

白副校長說，北京奧運正向中國走來。作為北京重要的旅遊文化資源，“叫賣”顯示了老北京市井生活的場景，深入淺出地把中國古老文化傳遞給國內外旅遊者，讓古老的北京形象更具魅力，更具活力。