•尋吃•

2008 一月 29 23:20:02 PST 来源:國際日報

地址:靜安區巨鹿路878號(近常熟路)

電話:86-021-62475557

建於1920的法式洋房坐落於鬧中取靜的巨鹿路。一進門,便有時光倒流的感覺:精緻的庭院、古韻的裝潢、琉璃的器皿、穿長馬褂的侍應……仿佛誤闖了舊時的某個大戶人家。做的是宮廷菜,淮揚風味,口味比較“清淡”。酥皮鰻方,鰻魚的味道甜、香、鮮。墊在鰻魚底下的酥皮更是吸收了鰻魚的味道,入口很有層次感。桂魚兩燒很有色特,魚肉是做成魚絲炒出來的。

推薦菜
荷花四寶  煙熏鰻方  蟹粉獅子頭  幹絲系列  魚湯金鉤翅  桂魚兩燒  酥皮鰻方

作者: 國際日報
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