澳門社會一直有意見成立夜市以令旅遊城市增添新元素。然而澳門土地資源有限，至今苦無合適地點，因此有業界建議由政府主導為澳門創建特色街道。

據澳門《市民日報》報導，在“澳門特色光榮榜”記者會上，有人提議澳門建設夜市或特色街道，促進本地傳統特色的進一步發展。女企業家商會會長江美芬表示，每個旅遊城市幾乎都有夜市，旨在推廣當地本土特色文化，實際上，澳門經已在多年前提出並進行有關研究至今仍未有下文，主要是未找到合適地點，因本澳土地資源有限，若由民間或商會組織，難以應付目前的高昂租金，故希望政府配合。

飲食業聯合商會理事長李汝榮認為，澳門傳統飲食文化豐富，有條件建設美食街之類的特色街道，參考鄰近旅遊城市，夜市是招徠旅客的元素。另外，澳門早期提出以澳門獨有的中葡文化去建設葡國街，相信亦是土地的問題而未有實現，所以認同由政府主導的模式，但需注意商戶選擇的問題，如公開召租中小企或未能抗衡大型企業而最終未能進駐。

旅遊業議會理事長胡景光指出，夜市是旅遊城市必不可少的元素，澳門旅客持續上升，並非再單靠博彩業的發展，即使大型博彩酒店項目有夜場，其租金必定限制于一般消費者，政府主導可算是最佳辦法，主要是解決土地的問題，若選擇一個合適地點又不影響民居確有難度，有建議是三盞燈或河邊新街，他偏向後者，因靠近市中心；還有建議選址路環，他相信在輕軌投入服務後才有條件。