休士頓台灣商會方台生會長偕同周政賢副會長表示，十二日將舉行一場台灣美食班，當場現煮並可以享用之佳餚，每人報名費二十元，只收五十名學生，報名請早。

休市僑敎中心林渭德主任也表示，台灣美食講座相當實際，可授課指導六道菜式，平日均可在家中製作。

僑務委員會為協助海外僑營事業提昇企業經營管理水準，辦理９６年度「海外僑營事業經營輔導服務團」。美南地區訂於２００７年８月１２日至９月３日分別在美國休士頓、華府、波士頓、紐約及加拿大多倫多、哈利法克斯、溫哥華等七地舉辦「９６年度北美洲（加拿大、美東、美南）地區台灣美食巡迴輔導服務團」實作講座及企業諮商輔導活動，並遴派弘光科技大學助理敎授吳松濂先生擔任講座以提昇休士頓僑商拓展餐飲事業之競爭力及配合加拿大地區台灣文化節活動。

「台灣美食巡迴輔導服務團美食班」講座訂８月１２日(星期日)在休士頓華僑文敎服務中心大禮堂開課。硏習台灣美食實務製作課程：敎授台灣小吃之製作方法，並進行實作，另就製作原理、材料選購等常見問題及台灣美食國際化進行硏討及諮商輔導經驗交流。敎學食譜：１．紅燒牛肉麵(台灣小吃)，敎學時間約 １小時、２．蝦仁蒸肉圓(台灣小吃)，敎學時間約１小時、３．清水筒仔米糕?穴台灣小吃?雪，敎學時間１小時、４．台式佛跳牆(傳統台菜)，敎學時間約１小時、５．魚鮮五柳枝(傳統台菜)，敎學時間約１小時、６．台式油封肉?穴傳統台菜?雪，敎學時間約１小時。

有興趣參加美食講座者，請於８月８日前先電話預約報名(限５０名額)，８月１２日(星期日)上午９時報到繳費(酌收材料費２０元)１０時開課。有關「台灣美食巡迴輔導服務團美食班」相關問題及報名請洽詢休士頓台灣商會呂明雪女士，(Ｈ)７１３－７２１－５５０１，(Ｃ)８３２－４８３－５１６２或洽休士頓華僑文敎服務中心地址：１０３０３ Ｗｅｓｔｏｆｆｉｃｅ Ｄｒ Ｈｏｕｓｔｏｎ?熏 ＴＸ ７７０４２，電話：７１３－７８９－４９９５轉１０８柳小姐。