緬甸屬熱帶氣候，每年三月氣候就開始炎熱，到了六月雨季開始，不但熱而且濕，直到十月底，開始涼季直到次年二月底，這亦是旅行的最佳期間。我在十月中來到位於緬甸南部的仰光，平均溫度在華氏70度左右，中午可熱到80度。但緬甸中部略低二至五度，到了撣邦高原，溫度可差五至六度，十分舒適。由於氣候濕熱，穿筒裙不但透風，而且散熱。我在緬甸買了條深綠方格的“籠基”，實際是條裹身長布，圍在下身，在肚臍處打結。婦女們的圍布色彩較鮮艷，在腰邊打結，稱為“特敏”。筒裙長度要蓋到腳面，如露出大腿或小腿，視為不雅。上身男著立領長袖汗衫，正式場合，外加無領長袖對襟外套，尤如中國的馬褂。女士著胸衣，外著無領長袖緊身上衣，一般顏色鮮艷，以薄料為多。緬甸男子在慶典、婚禮等場合還戴禮帽，帽後有一布尾頗有特色。緬人多數不穿襪，著拖鞋，既是傳統，亦與天氣有關，加上不時進入佛寺，定要脫鞋，拖鞋就方便很多。赤腳進寺是禮節，否則是對佛祖不恭，對僧侶的不敬。有些寺廟並不乾淨，加上雨季，地濕顯得更髒，外來的客人頗不習慣，我隨身帶著濕巾，出寺就擦，擦了就丟，一天要進無數寺廟，每天就要消耗不少濕巾，在緬用的濕巾大多是從泰國進口的。

緬甸人多數溫文儒雅，見面都以合掌為禮，俗稱合十禮。行禮時要立正，雙手合掌在胸前並問好，友人教我“名加拉巴”(ming-guh-la-ba)大概是“Hello”、“你好”之意，還有查樹廳巴達(chay-zu-ting-ba-deh)，應該是“謝謝”之意。緬人拜佛時十分虔誠，行跪拜之禮。緬甸人頗忌摸頭，腳不可放到椅子或桌上，緬人亦有坐拜禮，見到長輩等坐在地上，則要跪下行禮。

對僧侶的佈施亦有不成文規定，一般僧侶不會在午後化緣，多數是一清早，故施捨食品亦不可在午後。僧侶每日午後到第二天清晨是禁食的，亦就是每天就吃一餐。一般緬人生活看來清苦，但處處仍見到笑臉。在東南亞各國中，緬甸女士似乎更顯優雅，她們不慌不忙，時帶微笑，可能是佛教的影響，今世慾望不多，來世轉世，因果必有報應。到了鄉間，農民仍是日出而作，日落而息，多數僅一年單季，四、五月雨季到來開始播種，一般不施肥，十月雨季過，開始收割打穀。農事完畢，鄉間開始忙節日，多數節日與佛教有關，虔誠禮拜，就望安祥和諧。緬甸的男女都很單純，知足常樂，笑口自然常開。

緬甸人的心善亦可以從公車站涼棚的飲用水看出，水罐總有清水，不時有附近居民更換，供停車人飲用，完全是自願、自動、自發的。佛寺、佛塔、佛亭等都是信徒所捐，到節日，佛塔旁都是供奉之物，還有放現金的，人人善良，除了寺廟無人會取。據說緬甸全國有十幾萬佛塔、佛寺，在這經濟不佳、百姓貧窮的國家，你不得不對緬人之禮佛，對緬人之善心，產生發自內心的尊敬。在緬甸短短半個月中，似乎沒有見到爭執，緬人言行舉止寬容節制，即使有不滿之事，亦儘量保持沉默，容忍不爭。

緬人雖多數貧苦，但樂善好施，僧侶的化緣，依靠百姓，這並不是每個家庭有多餘的食物，他們寧願自家挨餓，亦不願不奉養僧侶。寺廟不開夥，食物由化緣而得，多數所得的食物是米飯及素菜，不開夥自然亦不殺生，但並非不能食肉，我在佛教學校就見僧侶食用乳製品的霜淇淋。在東南亞柬埔寨、寮國(老撾)等地未曾見過尼姑，但在緬甸常常見到不少著淡粉紅僧衣的尼姑，出家後可以還俗，但出家時要剃度去髮。路上著粉紅衣的尼姑已成為緬甸一道亮麗的風景線，與斗笠下長衣飄逸的越南女一樣特別。

緬甸一般有二正餐，上午十點、下午五點左右，平時用茶有些小點心，主食是米飯，亦有米粉及麵條。肉類以雞魚豬肉為主，牛肉大概只為國際觀光客準備。據緬甸友人解釋，緬人吃食簡單，但喜辣及酸。我不適太辣，主人上的辣菜就不多，往往先有拌蔬菜，再上米飯及菜肴，炸食不少，雞魚蝦都炸得香脆，香蕉多有炸食。緬人近印度，對咖喱粉亦有愛好，炒豬肉片多數放咖喱粉，他們亦喜蝦醬，上乘的還有來自泰國的舶來品的。在緬期間，酸菜湯是我們較常用的開胃湯，餐後總有水果，有時還加點心，無論糕點、糖果，多數與椰子有關，飲料以新鮮果汁為主，幾乎每天我們都點木瓜汁，健胃助消化。在緬甸所喝的啤酒主要是“緬啤”(Myanmar Beer)及“曼啤”(Mandalay Beer)，二種都十分可口，不苦不酸，曼啤還有些甜味。我擔心肚子不爭氣，加上怕水土不服，每頓用餐都在較有規模，適合國際遊客的餐館，坐的是普通餐桌，以筷子用飯，亦未曾嘗試蹲坐矮桌，或以手捏飯的用飯方式。

緬人用餐後總有茶，平時見客，甚至於購物亦常受到茶的招待，在撣邦鄉間參觀土法造紙制傘，在曼城選玉，在實皆參觀銀飾製作，選購金線凸鏽，甚至於緬北漆器鋪購買茶具，都受到茶水之招待，茶香不如中國的佳茗，但還有點心，雖不考究，但亦有餅幹、花生等。如果訪友走親，敬茶的點心可就多了，有腸粉、蝦餃等，猶如粵式早點，喝茶與敬拜，修道及悟禪多少有些關係。