據統計，目前廣東有星級酒店1200多家，其中四星、五星級酒店218家，占全省星級總數的18％。近期，珠海中邦商務酒店、河源翔豐國際酒店、惠州康帝國際酒店、羅浮山寶田國會中心酒店、東莞塘廈三正半山酒店、中山香格里拉酒店、佛山華夏新中源酒店、清遠碧桂園假日半島酒店等8家酒店正式被國家有關部門評定為五星級旅遊飯店並正式掛牌營業，至此，廣東目前已擁有五星級酒店56家，數量居全國首位，全國經濟最發達的地區之一——珠三角巨大的客源成為國際酒店巨頭搶奪的重要市場。廣東省旅遊局有關負責人表示，未來2—3年廣東將增40至50家五星級酒店，而待評在建、待建的四五星級酒店還有155家。