【德州渥斯堡訊】美國航空公司將自本日起對以夏威夷風味為特色的機艙餐飲說「哈囉！」或是依照夏威夷的習慣，說聲「阿囉哈！」搭乘美國航空頭等艙來回夏威夷的旅客將可享受島嶼風味的夏威夷餐飲，由著名夏威夷廚師、餐飲界名人、作家和電視節目主持人Sam Choy 負責設計。
 
「透過名廚Sam Choy 的精心設計，美國航空為來回夏威夷各個島嶼的旅客提供各式地道的夏威夷餐飲，」美國航空負責艙內服務的副總裁Lauri Curtis 表示。「我們相信旅客可藉由我們提供的新餐點大飽口福。」
 
「我對於能夠與美國航空合作，提供旅客真正地道的夏威夷口味機艙餐飲覺得萬分榮幸，」Choy 表示。「感謝美國航空，讓在機艙內用餐再次成為一件令人興奮的事！」
 
這套新設計的功能表納入夏威夷式餐飲的眾多口味，而夏威夷式餐飲顯然受到太平洋周圍、加州和歐洲的影響。餐點選擇將每月更換，內容包括﹕
 
早餐
‧ 夏威夷豆煎餅﹕撒滿夏威夷豆的銀圓煎餅，搭配夏威夷豆蜂蜜牛油和椰子糖漿，以及一片烤火腿和符合季節的熱帶水果。
‧ 夏威夷豆法式土司﹕以mascarpone 起司作餡，上面撒滿夏威夷豆的法式土司，搭配鳳梨木瓜果醬，以及符合季節的熱帶水果。
‧ 早餐麵包﹕十月份的早餐麵包將以香蕉堅果與柑桔小紅莓為特色。
 
午/晚餐
‧ 芥末鮭魚﹕搭配芥末醬的烤鮭魚，趁熱與大蘑菇牛油炒飯一起享用。
‧ Hibachi 烤鶏﹕塗滿照燒醬的燒烤鶏胸肉，以甜薯泥作底。
‧ 島嶼風味烤肋排﹕搭配薑汁醬油和清炒大蘑菇的鬆軟小肋排，以及帶皮的馬鈴薯泥。
‧ 綜合青菜沙拉﹕以mesclun 蔬菜作底，上鋪新鮮蔬菜和富島嶼特色的搭配。新推出的沙拉醬包括味噌香菜、東方口味辣醬、和帶薑汁口味的醋油醬。
‧ 開胃菜
‧ 熱帶風情綜合堅果﹕添加夏威夷口味的美國航空著名的熱綜合堅果。
 
甜點
‧ 美國航空著名的聖代﹕可以添加各種topping 的香草冰淇淋，包括熱巧克力醬、草莓、和芒果或搗碎鳳梨片等符合季節的熱帶水果。
‧ 機上現烤甜餅乾﹕在機上現烤現吃的白巧克力夏威夷豆甜餅乾。
 
如果乘客希望享用比較傳統的餐飲，美國航空也提供義式麵點作為午/晚餐和幹穀片及新鮮水果作為早餐。
 
在夏威夷土生土長的Choy 頃獲任命為夏威夷的官方餐飲大使。他不僅曾經四度榮獲提名參加角逐聲譽卓著的James Beard 太平洋地區最佳主廚獎，也是十本暢銷食譜的作者。他主持名為Sam Choy＇s Kitchen 的電視節目，幷開設四家以他為名的餐館，其中在東京和關島各有一家。
 
美國航空以固定班次提供來回以下各夏威夷島嶼的飛航服務﹕
‧ 自芝加哥（ORD）、洛杉磯（LAX）、舊金山（SFO）、和達拉斯/渥斯堡（DFW）
前往檀香山（HNL）
‧ 自洛杉磯（LAX）及達拉斯/渥斯堡（DFW）前往茂宜島的Kahului（OGG）
‧ 自洛杉磯（LAX）前往可愛島的Lihue（LIH）
‧ 自洛杉磯（LAX）前往可娜（KOA）
 
美國航空（American Airlines）是全世界最大的航空公司。美國航空、美國之鷹（American Eagle）及美國連接（AmericanConnection®）每天以四千餘班次服務四十余國的兩百五十個城市。合幷起來的機隊飛機總數超過一千架。美國航空曾經獲獎的網頁AA.com 提供使用者查詢票價及訂購機票的便捷服務，以及個人化的新聞、資訊及旅遊促銷活動。美國航空公司是oneworld® Alliance 的創始會員之一，該組織結合空運界部分最優秀、最有名氣的航空公司，讓他們能夠為顧客提供沒有任何一家航空公司能夠單獨提供的服務與福利。該組織會員總共飛航超過一百四十個國家與領地的將近七百個目的地。美國航空公司與美國之鷹航空公司是AMR 公司（AMR Corporation）的子公司。美國航空、美國之鷹、美國連接、AA.com、及AAdvntage 是美國航空公司的注冊商標。（紐約證券交易所代號﹕AMR）
 
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