俗語，就是流行於民間，在群眾口頭中常用的一些定型的、地方色彩很濃的通俗語句，包括諺語、俚語、歇後語等。在我國民間俗語中，有許多與齊文化相關，筆者特摘錄整理了一些，以饗讀者。

打牙祭

我國南方民間素有“打牙祭”之俗。“牙祭”一般指舊時農曆每月初二、十六，工商業主各給店員、匠師、徒工等一次肉食，後泛指百姓隔段時間吃肉，改善生活。此俗來自于春秋時期齊國廚師祭祀其祖師爺易牙。當時，每逢初一、十五，廚師要用肉向易牙祈禱，稱為“禱牙祭”，後來訛傳為“打牙祭”。又因為每月初一、十五為供佛、敬神之期，忌葷，所以一般打牙祭吃肉也就順理推遲了一天，成了每月初二、十六。

替罪羊

“替罪羊”一般指代人受過、替人頂罪的人，這個俗語起源於《孟子•梁惠王上》。文中說有一次，齊宣王坐在朝堂上，看見有人牽著牛路過，要殺牛來取血塗鐘，進行祭祀。齊宣王不忍心看見牛恐懼戰慄的樣子，就命令以羊替換牛來祭鐘。從此以後，“替罪羊”作為一個悲劇色彩的詞語就流傳開來。

二百五

“二百五”一般指傻瓜或說話不正經、辦事不認真的人。這個俗語來源於戰國時期齊國的一個故事。蘇秦是戰國時期著名的縱橫家，曾身佩六國相印，位高權重，因而結下了很多仇人，後來，他在齊國被人殺害，齊王很惱怒，要為蘇秦報仇，可一時抓不到兇手，於是他想了一條計策，讓人把蘇秦的頭懸掛在城門上，旁邊貼著一道榜文說：“蘇秦是個內奸，殺了他賞金千兩，望來領賞。”榜文一貼出，立即就有四個人聲稱是自己殺了蘇秦。齊王說：“這可不許冒充呀！”四個人都一口咬定是自己幹的。齊王說：“一千兩黃金，你們四個人各分得多少？”四人齊聲回答：“一人二百五。”齊王拍案大怒道：“來人，把四個‘二百五’推出去斬了！”“二百五”一詞由此流傳開來。

吃醋

房玄齡為唐朝一代名相，臨淄人。其妻盧氏，也是臨淄人，性情剛烈，對丈夫十分忠心。據記載，房玄齡做宰相後，唐太宗打算賜給房玄齡幾位絕色美人做妾，房玄齡一直不接受。太宗叫長孫皇后出面做房夫人的工作，房夫人堅決不同意。於是唐太宗派太監持一壺“毒酒”傳旨房夫人，如不接受這幾名美妾，即賜飲毒酒。夫人面無懼色，接過“毒酒”一飲而盡，結果並未喪命，原來壺中裝的是醋，皇帝以此來考驗她，開了一個玩笑。於是“吃醋”的故事傳為千古趣談。現代生活中，有些人見別人受到表揚或獎勵，心存嫉妒，眼紅別人，也被戲稱為“吃醋”。