圖為林留清怡和她的新書。

【洛杉磯訊】（記者 李成林）父母親來自臺灣的華裔作家林留清怡（Jen Lin-Liu），9月8日（星期一）在帕沙迪納為她的新書「Serve the People： A Stir-Fried Journey through China」舉辦一場簽名會，她的著作是以中華廚藝的角度切入中國社會的巨大蛻變。

林留清怡出生於芝加哥，後來隨父母遷居聖地牙哥，大學就讀哥倫比亞大學經濟系，並獲得新聞碩士。她表示，由於爸爸是臺灣人，媽媽是廣西的外省人，小時候常回臺灣，感覺到媽媽的故鄉是個「禁忌」。後來長大了，中國也開放了，就想去中國看看。首次到中國是在她大一的時候。當時中國的社會還很保守，她像個異類。新聞碩士畢業後，又再想回去看看，發現中國已經在巨變中，也引發她想親身深入瞭解的興趣。

從2000年動身前往，她在中國住了8年，她記得爸爸常說的俗話「吃飯皇帝大」，以及媽媽教的「民以食為天」，便決定從中華美食下手。

她在書中寫了拜師學藝的經歷，包括廚藝學校到鄉野小館，再到大餐館，所有的滋味都在書中一一呈現；書中不僅是食譜，也寫出她所看到中國近年崛起的風貌，以及社會百態。