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在中國，一到端午節，粽子就成了餐桌上的主角。相傳，粽子的發源地就在中國湖南省的汨羅，是為了紀念屈原而被“發明”出來的。每逢端午節，中國的大江南北到處都會飄滿粽子的香味，但是每個地方的粽子種類，以及粽子裏包裹的原材料，都大不相同。我們今天就与《跟著書本去旅行》中的書本旅行團，一起去粽子的“老家”看一看。

（汨羅的“牛角粽”)

中國的粽子主要有兩大派系——“甜粽派”與“鹹粽派”。甜粽的餡料主要有紅棗、花生、豆沙等甜口食物；鹹粽則是以鮮肉、鹹肉、火腿、香腸等肉類為主。

在粽子的“老家”中國湖南汨羅，這裏的粽子和其他地方有什麼不同呢？首先，汨羅的粽子是牛角粽，和常見的三角形、四角形粽子不同，汨羅粽子是長條形，形似牛角。

（汨羅的“牛角粽”）

其次，汨羅粽的粽葉講究一定要采用汨羅玉池山上的野生箬（ruò）葉，這種箬葉需要當地人每年6月份去采摘，因為只有這個時候的箬葉才有一種特殊的清香。

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