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脂肪肌肉一塊掉 影響代謝反彈快 一天吃兩餐 更易發胖
2022年02月23日 07:25:07 作者:國際日報 來源: 字號 打印 關閉

  如今,為了減肥,很多人選擇每天吃兩頓飯:只吃早餐和午餐,或者只吃午餐和晚餐。殊不知,這樣做可能更容易發胖。

  一日兩餐的性質有些類似限時進食法,這是一種間歇性斷食的方法,其核心在於限制進食時間在一天的6~10小時之內,比如早上10點到晚上6點之間,其餘的時間一律不准進食。在可進食的時間段,人們可以選擇只吃2頓,也可以自由安排多吃幾頓。不可否認的是,限時進食法的確能夠減重,但這種方法減去的重量並非全是脂肪。有研究表明,限時進食法讓我們丟掉不少肌肉——12周之內,限時進食法讓人平均丟掉0.64千克肌肉,而一日三餐限制熱量的方法平均只讓人丟掉0.17千克肌肉。而且,兩種方法促成體脂肪含量降低的程度並沒有顯著區別。也就是說,即便是營養充分的一日兩餐,也會讓我們失去不少肌肉,而肌肉是耗能組織,肌肉量大的人相對更不容易長胖。所以,長期一日兩餐的結果極有可能是:剛開始的時候減重效果明顯,很快就會進入平臺期;由於這個過程沒有讓人丟掉過多脂肪,導致代謝率降低,稍微多吃一點,或者僅僅是恢復一日三餐,就會增重、長胖。

  想減肥,最重要的是控制總能量攝入,注意食物的選擇、保證飲食品質,同時確保各類食物的搭配合理。在這個原則上,最常規的飲食節奏安排就是“三餐兩點”,也就是三頓正餐,外加兩頓加餐。和其他減重方法相比,這種限制熱量攝入的傳統進食方法更利於減重,還有利於保存肌肉。而且,“三餐兩點”最符合我們的飲食文化,操作起來最容易、最好堅持。

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