當前位置: 中國專版 >> 中國電視
《中國電視》之品讀文化:二十四節氣之大雪
2021年12月07日 02:58:16 作者:國際日報 中國電視 來源: 字號 打印 關閉

國際日報 中國電視

 

12月7日是中國二十四節氣中的第21個節氣——大雪,更是冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始,“至此而雪盛矣”。大雪是積雪的節氣,可以堆雪人、打雪仗。小雪與大雪的最大區別在於:小雪時,雪隨下隨融;大雪時,雪隨下隨積。雪“坐住在了”!所以大雪節氣,不是降雪多了,而是有了積雪。

 

 

在中國的南京有句俗語,叫做“小雪醃菜,大雪醃肉”。大雪節氣一到,家家戶戶忙著醃制“鹹貨”。數日後取出,掛在朝陽的屋簷下晾曬幹,以迎新年。

 

 

此外,大雪還是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法,可適當吃些羊肉、紅薯、蓮藕、蘿蔔。大雪時北半球各地日短夜長,因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”,用以形容白晝短到農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。

“小雪封地,大雪封河”,冬季雖然寒冷,但是滑冰吸引了不少民眾。北方嚴寒,河流凍得堅實,有的地方汲水澆成冰山,高三四丈,晶瑩光滑,人們縛皮帶蹬皮鞋,從山頂挺立而下,以到地不撲倒者為勝,這種遊戲叫做打滑撻。

 

 

《中國電視》邀您關注更多精彩: 

https://tv.cctv.com/special/24jq/daxue/index.shtml

 

 

相關評論信息
發表評論
您尚未登錄,暫時無法發表評論,現在 登錄注冊