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一碗雞湯
2021年07月03日 10:44:19 作者:李庭誼 來源: 字號 打印 關閉

晚上散步過夜市、陣新鮮的雞肉香混著郁的中藥味撲鼻而來--循著那股氣味帶著我越過熙來往的車陣,鑽過狹蜿蜒小巷,穿過熟悉的鐵門停在房。溫暖的瓦斯,燉一鍋烏雞湯沒錯,就是個味道前的影象卻不知怎的,愈來愈模糊。

 

剛上小「大姨媽」第次來報到每次都是痛不生。媽媽和我苦腦的尋求解決方法卻都無見效。奶奶得知後親自熬了一雞湯讓我喝下但那時的我相排斥中藥的苦味,的鼻子嗅到雞的中藥味便將它拒於千里之外。奶奶看到後只是微微自己將它喝完。看見奶奶的突然令我有些不好意思,也許雞湯真的沒有這麼難?雖然心很這,卻還是不敢試。

 

下一次回奶奶家,一進鬥,雞湯的香味竄出廚房,調皮的溜進鼻子大腦。這次那中藥味淡了許多,腦感應到美食的訊號身體便自主反射的向廚房衝去。奶奶看見我笑著說「這次我將中藥弄得清淡一點,妳就試看吧」還是那慈祥和藹的微笑,這次我深切受到原來奶奶這多年來臉上掛著的笑背後隱藏著對我的關愛和呵護。

發現我對中藥的排斥間想必一直反覆試、改良的味道盡力出我喜的口味。湯一到手我毫不猶豫喝下。雞湯的鮮和中藥的苦的恰到好處也不太油膩,雞Q彈有嚼勁,嚥下去後花椒的味仍留在舌旋轉這碗堪稱為我量身訂做世上絶無有的美味啊

 

好不易回過神來我望著旁的小吃攤索性點一碗雞湯嗯……中薬味似乎濃了少了奶奶特製口味還是喝不啊。這碗湯少了當年那份熟悉的溫暖我這才想起好久沒回家伴奶奶了。找個時間好好奶奶吃這段真摯的祖孫情吧

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