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烏龍茶香飄四海
2019年11月09日 11:51:52 作者:國際日報 來源: 字號 打印 關閉

西岩山崠頂湖茶場滿目蒼翠清新怡人

茶葉是大埔縣重要的傳統優勢產業,產茶歷史悠久,是大埔農民增收致富的一大支柱產業。這裏的烏龍茶歷史悠久,品質優良,文化內涵豐富,各聞遐邇,飲譽海內外。  一直以來,大埔縣堅持把茶葉產業發展作為農業經濟發展的重要組成部分,作為耕山致富的主攻方向之一,突出抓好西岩山萬畝茶文化旅遊產業園等建設,高起點整體規劃,高品位分步開發,因地制宜地把茶園打造成為村野休閒觀光的目的地,增添休閒內涵,促進一二三產有機融合,力促農民增收。

走進風景美麗的西岩山崠頂湖茶場,記者目之所及處盡是茶園好風光。這裏海拔1256米,常年雲霧繚繞,自然生態環境優越,無任何污染源,空氣富含負離子,土壤含富硒、水呈弱鹼性,是發展有機烏龍茶的理想之地。 西岩山烏龍茶文化悠遠綿長,至今還有百年的古茶樹。由於得天獨厚的自然條件和生態環境,生產出了高香型烏龍茶,其以“香、甘、韻、滑、醇”等特點,馳名中外。 日前,廣東凱達茶葉有限公司董事長賴法衛接受了大埔縣廣播電視臺記者的採訪。賴法衛告訴記者:“我們西岩山種茶歷史比較悠久,從西岩山頂上的古樹茶到現在都已經有三百多年以上,我們祖祖輩輩就順著這原有的茶樹,逐步把品種優化,也就是說我們從一百多年前就有種茶的經驗了。從1990年以後,我們從外面引進了很多高香型的優質品種,從原來單一的西岩烏龍茶,到後來引進了白葉單樅,現在高香型的香妃翠玉系列品種。高香型茶的口感第一個是香,第二個是鮮爽,第三個是醇厚,回甘持久。”

賴法衛說:“我們的定位就是打造高端的西岩山茶,我們利用好西岩山海拔1250米的高山上,我們的土壤是岩石風化土和黃泥土,土壤裏面的富硒含量達到每公斤1.9毫克,這是最有利的先天基礎,我們做出的茶香氣清高持久、回甘,口感各方面在社會各界認同度很高,現在市場上高端茶還是供不應求。”  “現在整個西岩山的茶葉產業規劃,縣委縣政府用一條旅遊產業路把整個大西岩串聯起來,將十幾個茶葉專業村串聯為一體,打造西岩山三萬畝生態、觀光、旅遊一二三產業融合發展的路子。”賴法衛認為,這對於茶農來說是一個喜訊,今後茶價格肯定會賣的更好更高。

據悉,在日前舉行的第十五屆中國茶業經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節上,中國茶葉流通協會發佈2019年度中國茶葉行業調查結果,公佈了“百強縣域系列榜單”和“百強企業系列榜單”。大埔縣入選2019中國茶業百強縣,廣東凱達茶業股份有限公司、廣東省大埔縣西岩茶葉集團有限公司入選2019中國茶業百強企業。

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