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職場媽媽如何吃好早餐
2019年07月11日 10:38:08 作者: 來源: 字號 打印 關閉

 現代社會中,女性扮演著越來越重要的角色。在快節奏的工作和生活面前,女性尤其是職場媽媽的健康也受到了更多挑戰。

  職場媽媽承擔著“上有老下有小”需要照顧的重任。在忙碌的工作和生活面前,重心往往放到職場或家人身上,而忽視了自己的健康,導致身體容易出現多種問題。

  第一,免疫力降低,抵抗力下降。在激烈競爭的現代社會中,女性的壓力越來越大,快節奏的生活以及女性自身特殊的生理結構使現代女性健康問題不斷升級。緊張不安、焦慮等心理勞累會給植物性神經造成不良影響,加上身體勞累、睡眠不足,一起加重植物性神經負擔,也會給內分泌系統及免疫系統帶來不良影響,從而造成免疫力下降。第二,睡眠品質差,身體易疲勞。職場媽媽因孩子、家務等問題,經常存在晚睡早起、半夜睡眠被打斷等情況。睡不好不僅讓女性容顏憔悴、精神差,同時也更容易感覺疲勞。第三,容顏暗淡,皮膚變差。伴隨年齡的增長,又長期奔波在工作和家庭之間,大部分職場媽媽無暇打理自己的形象,對面部和皮膚缺乏管理。於是,皮膚乾燥、失去彈性、毛孔堵塞、滿面油光、長痘痘等各種皮膚問題隨之而來。第四,腸道功能變差,消化出現問題。吃飯不規律、沒時間運動等原因讓職場媽媽的腸道功能變差,出現便秘等腸道問題。

  職場媽媽改善身體狀況,不妨從一頓營養早餐開始,注意以下幾種重要的營養素。

  一是優質蛋白質。人體在與外界入侵物作鬥爭維持免疫力的過程中,抗體是必不可缺的武器。優質蛋白質是形成抗體的基礎,缺乏蛋白質直接影響抗體合成,相當於打仗沒有刀槍。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、大豆製品等都是優質蛋白質的良好來源。二是維生素和礦物質。鐵是人體必需的微量元素,在維持人體正常造血功能方面發揮著重要作用。早餐可適當吃些“補鐵高手”,如動物肝臟、動物血、紅肉(豬、牛、羊的瘦肉)。維生素C對於膠原蛋白的合成、皮膚組織的強健和傷口癒合都有非常重要的作用。富含維生素C食物有柑橘類水果、深綠色葉菜和西蘭花、青椒等蔬菜。三是抗氧化物質。人體的衰老,往往開始於脂肪的氧化。植物性食物中富含胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質。其中,綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當中富含胡蘿蔔素,番茄中富含番茄紅素,紫米、黑米等富含類黃酮。四是補充女性所需的益生菌和益生元,攝入充足的膳食纖維,尤其是可溶性纖維,對於維持腸道菌群均衡,緩解便秘,呵護女性健康尤為重要。

  總之,一頓好的早餐包括:谷薯類(特別推薦全穀類和雜豆)、優質蛋白質(動物性食物)、奶豆製品以及蔬菜和水果。

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