當前位置: 健康新聞 >> 天下美食
關於蘋果, 你應該知道的一切, 蘋果的吃法多着呢!
2017年09月06日 02:53:18 作者:國際日報 來源:國際日報 字號 打印 關閉

蘋果是德國人最喜歡的水果。每一年,我們會消耗掉好幾千克蘋果。你可以把蘋果看做是來自於德國的,當然了,事實並非如此。一開始,蘋果這一維他命寶石來自於亞洲,在古代時,通過貿易線路被傳到歐洲。希臘人和羅馬人繼續培育這些並不那麼好吃的、有點柴的水果,讓它成為了今天我們最喜歡的蘋果。
    1. 嗨,我的名字叫蘋果
    蘋果研究科學家或者所謂的果樹栽培學家已發現了超過1000種不同的蘋果。因為喜歡培育起來更簡單的品種,超市裡只會提供寥寥幾種選擇。像加拉和布瑞本這樣又甜又脆的品種、酸味濃厚的埃爾斯塔、味道稍柔和一些的金冠蘋果和喬納金以及一些新品種如富士山蘋果,都是我們常見的標準品類。
    尤其是在過去的幾年中,園藝愛好者表現出了對幾種少見品種的興趣,並提倡多樣化。很多人開始種植更古老的品種,它們有着一些非同尋常的名字,譬如「普魯士阿伯切特王子」、「小蜜瓜蘋果」。這些都是地方性的名字,而且往往能體現出這些品種的特性。比如說「血蘋果」就有着亮紅色的果皮和果肉。
    2. 如何購買和儲存蘋果
    蘋果季節開始於八月,然後一直持續到十月份。除非你直接從樹上摘下蘋果,不然識別蘋果好不好,就應該看它的圓滿度、有沒有傷痕和表面平不平滑。
    找到你的最愛了?最好大量購買!蘋果應該存儲在陰涼處,它們能保持爽脆長達數周。尤其是稍微潮濕的地下室能把蘋果放上一個冬天。
    3. 一天一顆蘋果……
    尤其是在冬天,超市裡的水果數量大大減少,病毒也在伺機入侵身體,這時,一天一顆蘋果就真的是健康的大救星了。有着三十多種礦物質、微量營養素、維他命K和C以及鐵元素,蘋果真的對我們的免疫系統有很有益處。它還含有80%的水分,分分鐘解決我們的渴意。
    這就是為什麼蘋果能促進我們的自然康復。據說,它能保護我們的牙齒健康,改善痢疾、喉炎、喉嚨嘶啞、失眠,甚至噁心嘔吐。
    4. 削皮還是不削皮?
    其實:大多數維他命和膳食纖維都在皮上和皮下。所以如果想要直接吃蘋果,可嘗試一下有機蘋果,並確保把它充分洗乾淨。

分享到:
相關評論信息
發表評論
您尚未登錄,暫時無法發表評論,現在 登錄注冊