“湛江为解决全国人民吃虾问题，功不可没！”2月15日，央视金牌栏目《焦点访谈》在央视新闻频道（CCTV13）播出专题片。其中，介绍了湛江在对虾、大黄鱼等种质研发、海水养殖方面的成就，引起广大观众和网友关注。

在当晚播出的节目中，央视主持人娓娓道来：“过年了，家家户户的餐桌上都摆满了美食。这些年，我们的菜篮子、米袋子、果盘子，不仅品种越来越多，质量也越来越好。这些都和我们国家种植、养殖技术的日益提高密不可分。南美白对虾来自广东湛江，这里为解决全国人民吃虾问题功不可没。”

节目介绍道：国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地水产种苗与养殖研究所位于湛江，陈奕彬是该所所长，进车间、鱼虾保种、配种、育苗、做实验是他每天的工作。十几年来，他和同事们培育的对虾品种一代一代不断提升，除了抗病性，作为大规模人工养殖的种质资源，更要考虑到经济性，让更多人享受到对虾的美味和营养。随着海水养殖不断发展，如今，湛江的对虾产量已经达年产20多万吨，成为我国名副其实的“对虾之都”。全国每5只对虾中，就有3只来自湛江。

为了全方位多途径开发食物资源，陈奕彬和同事们不断拓展种质资源的研究领域。大黄鱼目前是中国海水养殖鱼产量最高的一种鱼，全国的养殖产量达每年25.4万吨。全国有三大种群，生长在粤西海域的硇洲族大黄鱼就是其一。硇洲族大黄鱼对环境要求高、驯化难。2023年，湛江组建了硇洲族大黄鱼研究院，推动硇洲族大黄鱼驯化养殖工作取得阶段性进展。工厂化的室内养殖技术已经逐步成型，为后期的种质研发以及繁育工作奠定了坚实的技术基础。

来源：湛江晚报 作者：记者卓朝兴 通讯员黄馨慧