“圍爐煮茶”成為揚州年輕人過年新潮流 。倪萍 攝

三五好友、圍爐而坐，煮茶烤火、談天說地，紅紅火火迎接新年。“這幾天，我們這個小院換上了新年佈置，掛上了春聯和燈籠，別提多喜慶了！好多年輕人過來拍照呢！”揚州一家新中式茶館的主理人小戴告訴記者，兔年新春，很多年輕人把“圍爐煮茶”納入過年必打卡專案，並跟他提前預約了位置。

記者瞭解到，春節期間，部分商家將推出新年閑飲、圍爐夜話、煮茶論英雄等系列“圍爐煮茶”套餐。“新年的價格是168-358元不等，適合2-6個人分享，現場還會有貼春聯、寫福字、猜燈謎以及免費體驗漢服等限時活動。”

“一邊喝茶一邊聊天，還能拍組照片發發朋友圈。”“95後”消費者小譚告訴記者，“圍爐煮茶”已經成為年輕人當下最“出圈”的潮流生活方式和社交新寵。“充滿年味的同時，又不乏體驗感和儀式感，誰會拒絕這樣一種新興的喝茶方式呢？”

前不久，中國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。“圍爐煮茶”有望在今年春節成為一種茶文化新習俗嗎？揚城餐飲業內人士表示，具有話題感、社交屬性的“圍爐煮茶”塑造了新消費場景，其發展符合冬日暖經濟和春節經濟的內涵，與時下火爆的“兔元素”結合，有望成為兔年新春裏年輕人的潮流玩法之一。