时下，象征“诗和远方”的乡村咖啡馆，正以前所未有的速度融入青岛大小村落。

在青岛各涉农区市中，仅崂山区就拥有100余家“村咖”，西海岸新区“村咖”数量也有65家。它们或隐于绿水青山之间，或藏身百年石头房改造的庭院深处，以独特的空间形态和消费体验，悄然改变着一个个村落的样貌，让乡村更好地被看见，不少青岛村落的闲置建筑因“村咖”入驻而重获新生。

崂山区北宅街道的时留咖啡，将废弃的游艇厂改造成3300平方米工业风咖啡工厂，成为一处融合工业记忆与现代休闲的独特空间，为乡村带来持续的客流与关注。而崂山区、西海岸新区、即墨区的不少“村咖”门店则将樱桃、杏等农产品融入咖啡与餐食，让乡村物产以更现代、更时尚的方式进入大众视野。喝咖啡、做手工、围炉煮茶、品尝特色农产……越来越多城市人群走进乡村、体验乡村、理解乡村。

 　　值得一提的是，“村咖”不仅重塑了乡村的空间与功能，也为诸多年轻人投身乡村建设提供了崭新路径，以“咖”为媒，扎根乡村，用一杯杯咖啡“唤醒”一方乡土。（衣 涛）