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青島舉辦"我們的節日·春節"花樣饅頭大賽
发布日期：2024/2/2
来源：國際日報
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1月29日上午，第十屆花樣饅頭大賽在青島市南區舉行。報名參加本次大賽的50多位選手通過成品展示和現場製作兩個環節的PK，角逐市南區花樣饅頭“民間製作高手”的桂冠。
本次大賽圍繞“家在市南 時尚幸福”主題，現場製作花樣饅頭、傳統饅頭、創意饅頭，同時展出各位選手精雕細琢的棗山、壽桃、聖蟲等百餘件成品。參賽者中，不僅有經驗豐富的年長者，還有90後、95後小夥伴兒，他們通過年輕一代的視角詮釋面點製作技藝，將傳統與現代完美結合。比賽中不難覓得男士的身影，雖然技藝上不如女性細膩嫺熟，但剛柔並濟，仍將無以形狀的麵粉，賦予了靈動的造型。參賽者好多都是組隊來PK，親友團、閨蜜伴、鄰里檔，這些隱於民間的面點高手借助這個比賽平臺前來切磋技藝、會友交友，運用多種食材配色，製作出動物、瓜果等各式花樣面點，惟妙惟肖。
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