钢刀“淬火”展现流水般纹样；岩茶“焙火”调和诸般香味；干姜“煅烧”化作护生灵药。《中国电视》邀您关注《传承》（智慧篇）第四集《火候之彩》，看无形的烈焰，如何在精妙的控制下化作文明之火。

保安族腰刀传统工艺折花刀的制作方法，是在两片铁片之中夹入含碳量适宜的钢片。将铁打造到一定硬度后进行淬火，也就是从高温瞬间进入冷水中进行冷处理，然后配合不同温度的回火，通过改变钢铁内部组织结构可以大幅提高钢的硬度、耐磨性和韧性。淬火之后的刀身表面出现了层层叠叠如同流水一样的花纹，这正是保安族腰刀最具代表性的黄河流水纹。淬火成钢，昭示中华多民族文化历经千年锻造后的源远流长。

（保安族腰刀）

方舟的母亲游玉琼，从事传统手工制茶已有近40年时间。方舟是正宗的“茶二代”，家里世代做茶。游玉琼希望和儿子一起，在传统岩茶品种之外研发一款茶汤清亮透彻，香味优雅柔顺的新茶种。“茶为君，火为臣，君臣佐使，相辅相成”，武夷岩茶号称以焙火工艺独步天下。方舟专程来到武夷学院拜访专家，通过实验解决焙火工艺中温度与茶叶口感之间的难题。千年传承，茶韵不变，茶叶也经历着不断的变革。

（武夷岩茶）

保存文明，护佑生命，火的守护还有更为温暖的表现。定坤丹药方是广誉远药业独有，因该药制作精良、药效显著而被乾隆赐名为“宫闱圣药”，专供内廷皇室使用。“煅干姜炭”是定坤丹一道传统和独特的炮制工艺。“煅”是传统中药炮制工艺里热处理药材的一种方法，在特定火候的掌控下将自然草药化作护生灵药。

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