考古学者们注意到一个现象：在中国多处彼此相距遥远的大型遗址中，都有稻谷的发现。起步于长江之畔的稻作农业，怎样跨越山水，落地他乡？稻作的传播对中华文明多元一体的进程发挥了怎样的作用？《中国电视》邀您收看《寻古中国·稻谷记》第五集《稻香九州》，一同追寻稻作农业传播的路径，讲述水稻哺育文明、造福人类的故事。

位于中国甘肃省庆阳市的南佐遗址，是仰韶文化晚期的大型聚落遗址。2021年，在南佐遗址宫殿区东侧的祭祀区，随着发掘的深入，土层中一些黑褐色的小颗粒显露出来。考古人员分析鉴定后确认是水稻遗存。在干燥缺水的黄土高原，竟然发现了本应出现在湿地环境中的水稻遗存，而且数量可观！

（浮选出的植物遗存 甘肃庆阳南佐遗址出土）

已知的证据似乎都在支持一种可能——早在有文字记载的年代之前，身处黄土高原与长江岸边的先民就已经知道了彼此的存在，并且开始了互动，南佐出土的稻谷极有可能“客自他乡”。

（炭化五谷 二里头遗址出土）

中国最早发现五谷齐聚的地方，是距今约3800年前的二里头遗址——夏王朝的中晚期都城所在地。考古工作者在遗址的不同区域，分别发现了粟、黍、稻、小麦和大豆的炭化遗存。

无论二里头的稻谷来自何方，它与其他四种谷物同时出现在夏王朝的都城，这本身就具有非比寻常的意义。稻作，起步于长江之畔，绽放在山海之间。伴随传播之路的延展，稻谷在适合生长的一片片土地上落地生根。而今，亚洲、欧洲、美洲、非洲和大洋洲都有水稻种植，稻米已成为全世界近一半人口赖以为生的主粮。中国的农业科研人员还在不断研发杂交水稻技术，创造更多的“神奇稻田”。

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