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媽媽是一個不愛做菜的人,可是她煮的菜總是美味度高達五星水準。舉凡蝦子、鹹蛋炒竹筍、蒜頭高麗菜、…等,雖然都是家常小菜,但因為她很用心,所以我都愛吃,甚至我心目中還有喜愛的排行榜。
我是個熱愛海鮮的老饕,尤其是蝦子,我總能吃光光,媽媽最厲害的就是蝦肉都不會黏黏的,很彈牙的口感,鹹淡適中,滿口的海洋味道,「蝦料理」是我心目中的第一名。
我心目中的銀牌是「鹹蛋炒蛋」,再外面的餐廳第一次吃到這道「混蛋」料理後,媽媽回家如法炮製,平凡的炒蛋加上鹹蛋黃,就是一道既下飯又美味的亞軍料理了。
第三名的美食就是媽媽的「蒜頭高麗菜」,高麗菜營養好吃,清甜的脆感配上大蒜快炒,一上桌被被搶光光,越簡單的食材,媽媽把它變成魔法菜餚,讓我百吃不厭。
能吃到媽媽的家常料理,是一件很幸福的擁有,滿滿的愛讓我食指大動,真擔心體重呢!