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美國在殺菌牛奶中發現禽流感病毒片段 发布日期:2024/4/24 来源: 打印
 新華社北京4月24日電 美國食品和藥物管理局23日說,在本國的巴氏殺菌牛奶中發現禽流感病毒片段,不過這些牛奶對人體可能並不構成健康風險。  這是2021年8月23日在美國馬里蘭州拍攝的美國食品和藥物管理局大樓。新華社發(沈霆攝)  美食品和藥物管理局在一份聲明中說,這些病毒片段沒有活性,這一發現並不代表牛奶中「有對消費者構成風險的真正病毒」。  這一監管機構認為,目前來看,「商業化供應的牛奶是安全的」。  目前,H5N1型高致病性禽流感病毒正在美國的野生鳥類中傳播。據美國農業部本月早些時候通報,得克薩斯、堪薩斯、俄亥俄等多個州出現奶牛感染禽流感病例。  據美聯社報道,對於牛奶中含有禽流感病毒片段,美食品和藥物管理局官員沒有說明檢測樣本數量及樣本來源,只說評估涉及加工處理過程中和在售的牛奶,「今後幾天或幾周內」將獲得更多檢測結果。  該管理局官員說,由於奶牛感染H5N1型禽流感病毒屬於新情況,關於巴氏殺菌對牛奶中病毒影響的研究尚未完成。但以往研究表明,殺菌過程「很可能」將H5N1型禽流感病毒等對熱敏感的病毒滅活。  美國疾病控制和預防中心表示,禽流感對人類健康造成的風險較低,但近距離或長期接觸感染禽流感病毒的禽類的人,其被感染的風險相對較高,應採取相應預防措施。  美國迄今共報告兩例人感染H5N1型高致病性禽流感病毒病例。得州4月1日報告一名奶牛場工人感染,患者症狀輕微,已痊癒。美國首例人感染H5N1型禽流感病毒病例于2022年出現在科羅拉多州,患者在養殖場宰殺染病家禽時被感染,症狀不重,最終痊癒。(徐力宇)


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